让人流连忘返的恰似辣年冒菜加盟怎么样
作为一道地道的川味美食，冒菜自出现后可谓是吸引了不少人的目光，而对于热衷美食的吃货朋友来说，小鹿下面要说的这家冒菜店自然是不能错过的。废话不多说，这就展开咱们的正文部分。冒菜主要可以分为带汤和干拌两种，不管是哪一种都拥有着自己的“死忠粉”。可是时间一长，许多地方开设的冒菜店渐渐偏离了主旨，与地道传统的四川风味相去甚远，对于身在异地的朋友来说没法品尝到正宗的冒菜也成为了一种遗憾。其实按照传统的做法来看，要使用由中药和各种调料配置的汤烫熟蔬菜，然后再用竹勺装好菜放进锅里煮熟，此时要先将碗中放入调制好的调料，最后将菜放进碗中配上一勺汤汁，再撒上葱花、香菜以及四川特有豆豉即可。可就是这样简单的制作手法，也有很多冒菜店无法掌握，以致于在味道上的差别不是一星半点。
不过在众多冒菜店的对比中，也总有一些会有所突出，比如今天小鹿要说一家冒菜店就可以做到比较正宗的冒菜味道。一份优秀的冒菜，煮菜的汤锅醇厚滋味就不必多说了，再加上表面撒的芝麻加以点睛，香香辣辣配上生熟蒜蓉，不需要芝麻酱或者其他更多调味。就这样简简单单的一碗冒菜，没有一碗大米饭的陪衬那可真是遗憾。而且它家的荤食型冒菜更是受到了欢迎，在土豆、藕片、海带、西蓝花与鸡胗、鸡心等的配合下，给人一种安逸感。
最后小鹿就来揭开这家冒菜店的“面纱”，它就是恰似辣年冒菜。听说它最近还需要一些有创业想法的客户，如果屏幕前的你有所心动的话，不如就趁机会了解一下吧。
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